photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Boulou, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Adecco, leader mondial du recrutement, recherche pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans le secteur des supermarchés, un-e Boucher (H/F) pour une mission intérimaire d'une semaine à Le Boulou. Ce poste est à pourvoir dès que possible, avec des horaires de journée. En tant que Boucher (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation des produits carnés, garantissant ainsi la satisfaction des clients. Votre expertise en découpe et traitement de la viande contribuera à offrir des produits frais et de qualité. Vous serez responsable de l'abattage, du désossage, du parage et de l'utilisation de la trancheuse, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Votre capacité à travailler avec précision et efficacité sera un atout majeur pour répondre aux attentes de notre client. Ce poste est idéal pour une personne ayant une première expérience dans le domaine de la boucherie, souhaitant mettre en pratique ses compétences techniques dans un environnement dynamique et collaboratif. Nous recherchons un-e professionnel-le passionné-e par le métier de boucherie, capable de travailler avec rigueur et autonomie. Vous êtes reconnu-e[...]

photo Grillardin / Grillardine

Grillardin / Grillardine

Emploi Restauration - Traiteur

Rivesaltes, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans un restaurant sur la zone commerciale de Rivesaltes, vous serez chargé de la cuisson des viandes et poissons dans un service de restauration. Vos différentes missions consiste à : - surveiller la cuisson des viandes et poissons sur le grill, à la plancha et au barbecue - assurer que la cuisson soit optimale et corresponde au plat commandé - encadrer la préparation des sauces et plats correspondants - contrôler la qualité des produits lors de la livraison. Le grillardin est également responsable de l'organisation de son espace de travail, du bon fonctionnement de son matériel, ainsi que du respect des normes hygiène et sécurité. Vous maîtrisez les cuissons de viande au grill au feu de bois. Vous aurez en charge la mise en place, préparation des mets, entretien du poste de travail. Vous maitrisez les normes HACCP. A défaut d'expérience en grillade une expérience sur la cuisson des viandes sera appréciée.

photo Grillardin / Grillardine

Grillardin / Grillardine

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein d'un restaurant proposant une cuisine traditionnelle, nous recherchons un(e) Cuisinier/Grillardin pour la saison 2026 vous serez en charge de : - Cuisson des viandes - Découpage des viandes - Entretien du matériel, plan de travail - Confection des burgers Travail d'équipe. Une expérience en confection de burger serait très apprécié Planning à voir avec l'employeur. 1,5 jours de congés par semaine à définir avec employeur. Poste à pourvoir d'Avril 2026 à Septembre 2026. POSTE NON LOGE

photo Grillardin / Grillardine

Grillardin / Grillardine

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vos missions seront : - Effectuer la mise en place - Assurer la cuisson parfaite des viandes - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Veiller à l'entretien du poste de grill. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine pour assurer fluidité et rapidité de service. Service du soir uniquement, en semaine Service du midi et du soir, le dimanche.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Thuir, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Votre poste, principalement aux "préparations chaudes" consiste en : - Assurer la cuisson des viandes et des poissons - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine - Superviser la préparation, la cuisson et le dressage des plats selon les standards du restaurant - Prendre en charge la cuisine en l'absence du chef cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Horaires du poste : 10H à 15H et 19H à 21H Qualifications requises : Expérience antérieure dans un poste similaire de 3 ans Vous maîtrisez parfaitement les cuissons. Diplôme en cuisine ou formation équivalente Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Pour postuler, téléphoner à M. Jason GRISET 06 20 91 93 72 ou par mail restaurant-espassole-66@hotmail.com

photo Chef boucher / Cheffe bouchère

Chef boucher / Cheffe bouchère

Emploi Alimentation - Supérette

Saint-Estève, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous souhaitez évoluer sur un poste à responsabilités au sein d'une grande surface dynamique ? Ce poste de Chef(fe) Boucher(e) vous permettra de piloter un rayon stratégique, d'encadrer une équipe et de contribuer activement à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle. En qualité de Chef(fe) Boucher(e), vous assurez la gestion complète du rayon boucherie : - Organiser et piloter l'activité quotidienne du rayon boucherie - Encadrer, animer et accompagner l'équipe en place - Réaliser les opérations de découpe, de préparation et de mise en rayon des viandes - Garantir la qualité des produits, leur traçabilité et leur fraîcheur - Gérer les commandes, les stocks, les inventaires et limiter la démarque - Optimiser la présentation du rayon et la mise en valeur des produits - Conseiller la clientèle et assurer un service de qualité Profil recherché : - Débutant accepté uniquement si titulaire d'un diplôme en boucherie (CAP, BEP, BP ou équivalent) - Une première expérience en grande distribution est appréciée - Capacité à encadrer une équipe et à organiser l'activité du rayon - Sens du commerce et du service client - Rigueur, autonomie et esprit d'équipe

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le restaurant La Mariscada, situé à Argelès-sur-Mer, est spécialisé dans la cuisine méditerranéenne. Pour renforcer notre équipe dynamique, nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e). En tant que commis de cuisine, vous assisterez le chef de cuisine et l'équipe en réalisant des tâches variées telles que la préparation des ingrédients, l'élaboration des plats, le dressage et le nettoyage. Vous contribuerez activement au bon fonctionnement de la cuisine. Missions principales : - Préparer et découper les légumes, fruits, viandes et poissons. - Assurer la mise en place des plats. - Participer à l'élaboration des recettes sous la supervision du chef. - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Profil recherché : - Expérience préalable en cuisine souhaitée, mais débutants motivés acceptés. - Capacité à travailler en équipe et sous pression. - Bonne organisation et attention aux détails. - Enthousiasme et passion pour la cuisine.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous aidez le chef de cuisine et les chefs de partie. Vous préparez les ingrédients, les légumes, les viandes et les desserts. Vous réalisez toutes les tâches nécessaires au bon déroulement du service. Vous aidez au dressage des plats. Vous aidez à la réception de la marchandises. Vous nettoyez la cuisine. Vous travaillez le midi ainsi que les soirées vendredi et samedi en mai/ juin /septembre. Le midi ainsi que les soirées jeudi, vendredi et samedi en Juillet/ Août Contrat de mai à septembre : possibilité d'allonger la durée du contrat (début avril fin septembre) en participant au montage et démontage du Club. NON LOGE

photo Grillardin / Grillardine

Grillardin / Grillardine

Emploi Restauration - Traiteur

Claira, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous assurerez les grillades de viandes devant les clients, préparation, mise en place et fermeture du poste. Vos missions seront : - Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées alimentaires qui seront utilisées en production - Organiser le poste de travail sur lequel se réaliseront les grillades - Réaliser les productions culinaires avec les outils propres à ce type de cuisson (grill, plancha et en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Mise en place + respect des quantités pour chaque plat - Respect de la traçabilité des produits - Servir le client au chaud - Approvisionner la table à légumes - Respect des procédures d'hygiène + HACCP. Vous êtes autonome dans vos déplacements car transport en commun inexistant le soir.